4 сентября в ресторане "Клёво" состоится эногастрономический ужин Taste Wine by Novikov с напитками дома Markus Molitor.

Меню вечера:

Welcome:
Haus Klosterberg Sekt
Устрица с соусом хабанеро и икрой

Первая подача:
Alte Reben Riesling 2016
Тар-тар из лосося на томате

Вторая подача:
Zeltinger Sonnenuhr Spätlese 2015
Палтус в мисо с бобами эдамаме

Третья подача:
Haus Klosterberg Pinot Noir 2015
Гребешки с пюре из сельдерея и лисичками

Четвёртая подача:
Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir* 2016
Телячьи щёчки с пюре из пастернака

Пятая подача:
Wehlener Klosterberg Riesling Auslese** (sweet)
Жемчуг из белого шоколада с манговым соусом

Стоимость: 5 000 руб.