15 апреля проект Hermetia и ресторан Björn организуют встречу неравнодушных рестораторов и шеф-поваров.

Встреча посвящена альтернативному способу переработки органических остатков в ресторане. Команда Björn первой откликнулась и приняла участие в эксперименте.